Moja podróż do świata wina rozpoczęła się przed trzydziestu laty, kiedy wyjechałem w sprawie pracy do Niemiec. Był to czysty przypadek kiedy rozpocząłem ciężką pracę na winnicach niemieckich. Moje doświadczenie w zakresie winiarstwa było żadne, ale postanowiłem szybko nadrobić braki. Każde informacje dotyczące uprawy winorośli, produkcji wina, sprzedaży, chłonąłem niczym gąbka.
Od dwudziestu lat zajmuję się importem win z odległych zakątków Portugalii, Hiszpanii, Włoch ale nadal strategicznymi partnerami w branży są winiarnie niemieckie z jednej strony jest to sentyment a z drugiej tam właśnie poznałem znakomitych mistrzów winiarstwa jak Ulrich Pieroth, u których zdobywałem wiedzę i szlify winiarskie.
Brałem udział we wszystkich możliwych branżowych targach europejskich, degustacjach i dożynkach winiarskich. Teraz chciałbym wprowadzić nowy rodzaj usługi szkolenia przyszłych winiarzy w oparciu o modelową winnicę oraz podzielić się moją wiedzą. Pracując jako handlowiec z większym szacunkiem podchodzę do konsumentów. Obserwuję ich zachowania i staram się wyciągać wnioski. Co wpływa na ich decyzje przy zakupie wina ? Jakie wina lubią pic ? Czego w nich szukają. Do zobaczenia w Krainie łęgów Odrzańskich na szkoleniach i degustacjach.
Na zdrowie,
Jerzy Jurkiewicz
